«Совершенствование системы организации питания в образовательных организациях Ленинградской области»
МОБУ «Кудровская СОШ №3» является участником проекта «Совершенствование системы организации питания в образовательных организациях Ленинградской области».
Реализуемая модель – «Школьное кафе» и «Меню свободного выбора».
Школа всегда была и остаётся не только местом образования, но и культурным центром, оказывающим влияние на воспитание вкуса, формирование здорового образа жизни, местом организованного досуга детей.
Цели реализации моделей «Школьное кафе» и «Меню свободного выбора»:
- создание школьного кафе, организация работы которого направлена на пропагандирование здорового образа жизни и правильного питания и служит местом организованного досуга учащихся;
- изменить характер пространства школьной столовой, расширить его назначение, преобразить столовую и вовлечь её в образовательный процесс;
- организация доступного и комфортного, яркого и позитивного пространства, зонированного от помещения основного зала школьной столовой, где дети могут насладиться свежими закусками и напитками в дружелюбной атмосфере, отметить дни рождения или другие знаковые для школьников праздники;
- организация дополнительного пространства для проведения внеурочной деятельности, интерактивных мероприятий, тематических конкурсов, кулинарных и других мастер-классов;
- создание благоприятных условий для внедрения новых форм организации питания в школе, повышения эффективности семейного воспитания через взаимодействие школы и семьи;
- привить школьникам привычку к здоровому питанию, улучшить их пищевые привычки и повысить общее благополучие и успеваемость;
- формирование у детей правильного, здорового пищевого поведения, культуры питания;
В рамках реализации Проекта, в школьной столовой с успехом введено вариативное меню. Обучающиеся младшей школы (с 1 по 4 класс) по заявке, сформированной классным руководителем, всегда могут выбрать вместо первого блюда по ежедневному меню куриный бульон с гренками, а также заменить компот на чай с сахаром.
Ученики среднего и старшего звена имеют возможность выбрать понравившееся блюдо на линии горячей раздачи, которая ежедневно предоставляет широкий выбор горячих блюд. В меню свободного выбора входят: различные первые блюда, несколько видов гарниров, блюда из мяса и птицы – это шницели из куриного мяса, свиные отбивные, запечённое с помидорами мясо, куриный шашлык, два вида котлет, сосиски вареные, рыба под маринадом, запечённый картофель, греча, макароны, картофельное пюре, плов с курицей или свининой, рис рассыпчатый и многое другое. Также столовая печет вкусные блины и подает их со сгущённым молоком. На горячей раздаче ребята могут приобрести аппетитные гамбургеры с мясной котлетой, которые пользуются большой популярностью у старших ребят. В меню школьной столовой всегда есть несколько видов салатов, таких как: салат из свежих помидоров и огурцов, оливье, салат из крабовых палочек, салат витаминный, свекла вареная с подсолнечным маслом, салат «Цезарь» с куриным филе.
В рамках реализации модели «Школьное кафе», в помещении столовой организован буфет, в котором всегда можно приобрести свежую ароматную выпечку – булочки с корицей, изюмом, ватрушки с творогом, сосиску в тесте, пиццу, а также прохладительные напитки, соки и воду.
Зона школьного кафе отделена от основного зала цветными стойками с зеленью, пространство обустроено яркой мебелью (круглые столики на 2-4 человека, разноцветные стулья). Уют придает гармоничное цветовое решение мебели и стен, на которых изображены яркие фрукты и овощи. Все это способствует здоровому аппетиту школьников, а также является центром притяжения для ребят во время школьных перемен. Обучающиеся школы с удовольствием посещают зону школьного кафе, выбрав понравившееся им горячее блюдо или выпечку с чаем.
Все блюда из меню свободного выбора и буфетной продукции могут быть оплачены обучающимися наличными деньгами, банковской картой или посредством карты Глолайм.
В пространстве школьного кафе дети могут усваивать образцы поведения, психологические установки, социальные нормы и ценности, знания и навыки, которые помогут им более успешно функционировать в современном обществе.
В созданном пространстве школьного кафе реализуются коммуникативные функции обучающихся – дети получают возможность обмена опытом по формированию культуры здорового питания, общения во внеурочное время и развивают свои социальные и личностные компетенции, формируется культура здорового питания детей, как составляющая здорового образа жизни.
Телефон «горячей линии» по вопросам обеспечения горячим питанием обучающихся образовательного учреждения 8-950 022 75 71 (прием звонков с 09.00 до13.00, с 14.00-17.00).
Ответственный за организацию питания в школе —Тимофеева Наталья Сергеевна.
